会津馬肉文化のお話
こんにちは。じゅにーです。
先日トロトロの馬刺しを食べました。とても美味しかったので是非ご紹介させてください。
馬肉を食すのは熊本県・福島県の会津地方などの数少ない地域です。
見た目の美しさから「桜肉」とも呼ばれます。
食し方としては、馬刺し、桜鍋などがあります。
馬刺しですと生姜・にんにく醤油をつけて頂くのが一般的かと思われますが、会津地方では辛子味噌（写真の左端のオレンジ色のもの）を多く見受けられます。
個人的な感想ではありますが、スタミナがついてお肌がつやつやになる気がします。
ふくしま市場に新たに仲間入りしました馬肉商品のご紹介です。
口溶け滑らかな馬刺し・香ばしいトントロスモーク・お子様も楽しめる粗挽きウィンナー。ご家族でほっぺたが落ちる事受け合いです♪
うまかんべぇ！山來馬（サングルメ）セット
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会津ブランド産品 馬肉３点セット
他にもたくさんの福島名物が揃っております。
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