創業90年！四代に渡って受け継がれている変わらぬ美味しさ！

2018.04.14

こんにちは！
ふくしま市場のラッシーです。

今回は会津鉄道芦ノ牧駅から歩いて数分「牛乳屋食堂」さんに行ってきました！
もともとは牛乳屋さんでしたが、近所に住んでいた中国人にラーメンの作り方を教わり食堂を始めたそうです。
スープのとりかたは、今でも昔のままという、嫁から嫁へ四代に渡って受け継がれている昭和2年創業の老舗食堂です！

お店に来たのは14時。お昼時から外れていたため運よくほぼ並ばずに（10分位）入る事が出来ましたが、店内は満席！
多い日だと1時間～2時間待つのは当たり前らしいです・・・

店内の壁には有名人のサインが沢山飾ってあります。
席の横には盾や写真・サインボールがずらり！

ちょっと見ずらいですが、牛乳屋食堂さんのソースカツ丼が金賞を取った時のものだそうです。

今回は牛乳屋ということで気になっていた「ミルク味噌ラーメン」と「ソースカツ丼」のセットを注文することにしました！

見た目は普通の味噌ラーメン、牛乳入りという事で白いスープを想像していました。粉チーズもかかっていて若干洋風な感じがします。
まず、スープを頂くとマイルドでコクのある濃厚なスープ、モチモチの中太の縮れ麺によく絡む後を引く味です。
全国丼グランプリで2年連続金賞受賞のソースカツ丼は分厚く、50年間継ぎ足し続けたというソースがしみ込んで絶品！
ミニではなく普通サイズにするべきでしたorz

こちらは醬油ラーメンのセット、元祖会津ラーメンです。
スープをちょっともらいましたが、濃厚でコクがあるのですがアッサリ？しているいくらでも飲めそうなスープでした！
ラーメンもソースカツ丼もまた食べに来たい！と思う味でした。行列が出来るのも納得です。