こんにちは、じゅにーです。
今朝の目覚ましテレビで塩糀特集が放映されていました。
塩糀の乳酸菌ではも健康に、グルタミン酸でお料理はおいしく、簡単に使えるいわば万能調味料。
時間のかかる漬け物のイメージが強いですが、そんな事はありません。
野菜炒めやチャーハンの味付けもこちらで旨味たっぷりにできあがります。
私のオススメレシピは豆腐に塗って3日程冷蔵庫で寝かすだけのものです。
豆腐に塩味と旨味がしっかり染み込み、お酒のおつまみにぴったり。
ほぐしてご飯に乗せたり、サラダのトッピングにしてもおいしいです。
和風チーズといった感じでしょうか、病みつきになりますよ。

 

 

 

 

 

 

こでらんにふくしま！のwebサイト「ふくしま市場」でも塩糀をお取扱いしております。
６パックありますので、ご近所ご親戚等にお分けして塩糀レシピ交換もできますね。
写真の商品の詳細はこちら→淀屋の塩糀
 

 

もっと簡単に摂取できる糀の商品もございます。
ペットボトル入り ストレート甘酒
ノンアルコールですっきり。お子様から大人の方まで美味しく召し上がれます。
他にもお味噌を始めとした糀の商品がございます。
ふくしま市場にいらっしゃいませ～

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