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バウムラボ樹楽里がロサンゼルスに進出?米粉を使ったスウィーツカフェ「kirari」

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福島市の松川にある福島の米粉を使ったバウムクーヘン専門店「バウムラボ樹楽里」の姉妹店がアメリカのロサンゼルスにオープンしたとのことで行って来ました。
(夏休みにロサンゼルスに行ったのでせっかくなので足を運んでみました)

昨年から取締役の齋藤さんからはロスにお店出すと伺っていましたが、2015年7月にやっとオープンにこぎつけたとのことです。
(保健所の申請やらなかなか大変だったみたいです)

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お店の名前は、「Kirari West(キラリ ウエスト)」

場所は、レドンドビーチエリアです。

レドンドビーチはおしゃれなエリアで有名なところ。
特にサーファーなどに人気スポット?

お店に入ると日本人スタッフがお出迎え。旅行者にとって日本人スタッフがいると安心しますよね。

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お店を任されているのは齋藤さんの弟さんのヒロさんです。

ヒロさんは、福島の高校を卒業後に単身渡米して、アメリカではニューヨークやロサンゼルスで飲食店のマネージャーを務めてきたとのこと。アメリカ在住歴約20年近いみたいです。

本当は、福島県産の米粉を使ってスウィーツを作りたかったとのことですが、いろいろな事情が重なってアメリカの米粉を使うことに。
しかし、福島つながりのご縁でいわき市出身の国府田敬三郎氏によって設立された農場でカリフォルニア産の日本米を生産していると聞きつけ、国府田ファームの米粉を使うことに。
もちろんお店で提供しているスウィーツにはこの米粉が使われています。

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お店の看板メニューは写真の米粉を使ったダッコワーズ。

アメリカではマカロンが主流なので、ダッコワーズはまだまだ認知度は低いみたいです。

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店内に入ると壁に書かれたドリンクメニューが目を引きます。

おしゃれでかわいいですね。思わず記念撮影(笑)

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お昼前でしたので10時のおやつを頂きました。アメリカのスウィーツは甘すぎて日本人の口にはなかなか合わないですが、kirariwestのスウィーツは美味しくいただきました。

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左からマフィン、フルーツタルト、バナナタルトです。

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こちらは大福みたいですが、なんと米粉で作られたプリン入りお餅。店員さんオススメスウィーツでとっても美味しかったです。

今回残念だったのは、看板商品のダッコワーズを食べるの忘れてました。
(注文したつもりになってた。)

次回の楽しみにしておきます。

48時間かけて水出ししたアイスコーヒーも美味しかったです。

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齋藤さん曰く、まだまだロスでは認知不足ですが、少しづつPRしてお店を盛り上げていきたいとのことでした。
また、現地のアメリカ人にもっと福島について知ってもらうべくお店に福島の写真を飾ったり福島とアメリカをつなぐようなこともしていきたいとのことでした。

ちなみにロサンゼルスには南カルフォルニア福島県人会なる組織があるのをご存じですか?
小さな組織ですが熱い想いを持った方々が参加しております。
ヒロさんも今年から参加しアメリカから福島の復興のために尽力しているみたいです。

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ロサンゼルスにお住まいの日本人の方は是非足を運んでみてください。

ロサンゼルスに旅行に行くみなさんもよかったらレドンドビーチまで足を運んでkirariカフェでくつろいでみては?

 

Kirari West
707 N Pacific Coast Hwy Redondo Beach, CA 90277
Google Mapで見る
http://www.kirariwest.com/

 

「バウムラボ樹楽里」で人気のスウィーツは写真をクリック。

自宅にお取り寄せして食べてみてくださいね。

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